あけぼの寿老園
栄養課の紹介
（あけぼの）

☆敬老会☆






9月16日は【敬老の日】ということで、あけぼの寿老園では9月17日に敬老のお祝いをさせていただきました！！





それに伴い栄養課からお祝い膳を用意しました！













そのメニューは、、、、









◎巻寿司・いなり寿司



◎刺身盛り合わせ
   (鯛・サーモン・甘えび)



◎炊き合わせ
　 (冬瓜・さといも・しいたけ・花形人参
    さやいんげん・うなぎ)



◎ごま豆腐



◎かきたま汁



◎まんじゅう



今回敬老のお祝いということで、御膳全体的に紅白をイメージして作りました。
お弁当の外観・お品書き、紅白まんじゅう・刺身の甘えびや鯛・中枠の色などを統一し、より敬老を祝う御膳に仕上がりました。




また、秋らしい紅葉の葉も少し飾り季節の訪れも少しながら感じていただきました。






お祝いをしている中でご利用者様には、今回お刺身・ごま豆腐など人気メニューで喜びの声をいただきお祝いにふさわしいお膳を作ることができました！！





これからも元気で長生きしてください！！
















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